Gammelfleisch
Der Begriff Gammelfleisch kommt von einigen Lebensmittelskandalen in jüngster Zeit. Ein Lebensmittelskandal ist ein Skandal um Produktion und Handel mit verdorbenen oder verunreinigten Lebensmitteln. Häufig ist ein Versagen der staatlichen oder privaten Lebensmittelkontrollmechanismen und kriminelle Energie der Auslöser solcher Skandale. Weitere Ursachen sind ein hoher Preisdruck in der lebensmittelverarbeitenden Industrie und im Handel, der kriminelle Händler und Hersteller zu Manipulationen verleiten kann. Im Zuge des Fleischskandals Ende 2005 wurden von den Medien und von Politikern die Begriffe Gammelfleisch und Ekelfleisch gebildet, die seitdem im Rahmen einschlägiger Berichterstattung Verwendung finden.
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