Kochrezepte
Ein Kochrezept ist eine programmatische Anweisung oder auch Anleitung zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts oder zur Speisenherstellung. Kochrezepte sind schon durch Kochbücher aus vorchristlicher Zeit überliefert, die ältesten Kochbücher kommen aus Indien, China und Griechenland. Lange Zeit enthielten Kochrezepte zwar Angaben zu den Zutaten und ihrer Zubereitung, aber keine Mengen-, Temperatur- und Zeitangaben. Zum einen gab es noch kein einheitliches Maßsystem und zum anderen waren sie vorwiegend an erfahrene Köchinnen und Köche gerichtet, die auch nach ungenauen Angaben Gerichte zubereiten konnten. Kochrezepte gibt es für Speisen und Gerichte aller Länder, Regionen und Orten dieser Welt.
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